Modo de preparo:

Numa tigela ( ou no robot de cozinha), bate a manteiga com o açúcar até tornar um creme fofo. Adicione o ovo e misture bem.

Acrescente a raspa de limão, a canela, o fermento, o sal e a maïzena e misture. Junte aos poucos a farinha e incorpore bem até formar uma massa homogénia (não é para sovar)), só misturar.

Coloque a massa num papel vegetal e achate ligeiramente com a palma da mão, cobre e leve ao frigorífico por 1h.

De seguida, abre a massa a meio centímetro de expessura e recorte com cortadores com formatos que lembram o Natal.

Coloque os biscoitos numa placa forrada com papel vegetal e leve para assar no forno pré aquecido à 180graus por 10min. Retire, deixe arrefecer e decore com chocolate derretido e a farinha e amêndoas.

Deixe o chocolate endurecer completamente antes de servir.