Bolo de iogurte e Limão

Sugestão de um bolo simples e delicioso para saborear em família. A receita é do nosso parceiro Cozinha Afago.

Ingredientes:

Ovos (clara e gemas separadas)

3 Unidades

Açúcar

1 copo (uso de 250 ml de capacidade

Óleo de girassol

200 ml

Farinha de trigo

1 e ½ Copo

Farinha de trigo integral

½ Copo

Baunilha

1 Colher de sobremesa

Iogurte

2 Copos (125g cada)

Rapas de Limão

2

Sumo de Limão

1

Fermento para bolo

1 Pacote (11g)

 

Preparação:

Numa tigela, bata as claras em neve, adicione o açúcar e as gemas e bata até ficar um creme fofo.

Adicione o óleo , a essência de baunilha , o iogurte, o sumo e as raspas de limão. Misture bem.

Coloque as farinhas e misture bem. Por fim, junte o fermento e envolve bem na massa.

Coloque a massa nas forminhas de mini cakes devidamente untadas ( pode ser outra forma) .

Leve para assar no forno pré aquecido a 180graus até cozerem e dourarem.

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