Sexta-feira, 1 de Julho, 2022
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Ingredientes:
Miúdos de pato e sobras | 300g |
Cebola cortada ao meio | 1 |
Cenouras grandes | 2 |
Chouriço de carne | 125g |
Arroz | 250g |
Cheiro verde | q.b. |
Sal | q.b. |
Cravinho | 2 |
Preparação:
Coloque numa panela aproximadamente 4 litros de água e tempere com sal;
Junte as cenouras, a cebola, o cravinho, os miúdos de pato e o chouriço. Tape e deixe cozer durante 1 hora;
A seguir, corte a cenoura em rodelas aos cubinhos, o chouriço em cubinhos e os miúdos em pedaços;
Entretanto, junte o arroz ao caldo e deixe cozer durante 12 minutos. Mexa e deixe apurar;
Assim que estiver apurado, acrescente o cheiro verde e está pronto a servir.
Dicas: Pode substituir o arroz por aveia.
Dificuldade: Medio
Tempo: Medio
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