Preparação:

Numa tigela, adicione a manteiga e o açúcar. Mexa por alguns minutos até o açúcar dissolver. De seguida, junte os ovos, o leite, a noz-moscada e a raspa de limão. incorpore bem.

Acrescente a farinha peneirada juntamente com o fermento. Amasse a massa durante alguns minutos e molde os charutos

Leve para fritar em lume brando até ficaram bem douradinhos.

Retire o excesso de óleo com guardanapos e passe por calda de açúcar e coco.