Sexta-feira, 1 de Julho, 2022
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Ingredientes:
Marmelo | 1 kg |
Sumo de Limão | 1 |
Açúcar | 1/5 kg |
Pau de canela | 1 |
Preparação:
Lave, descasque e tire as sementes dos marmelos. Corte em fatias finas e coloque numa panela. Acrescente o sumo de limão, cubra com água e leve a cozer em lume brando.
Escorra e reduza a puré. Leve novamente ao lume com o açúcar e o pau de canela. Depois de levantar a fervura, cozinhe durante mais dez minutos.
Retire, deixe arrefecer e sirva ou preserve em frascos hermeticamente fechados.
Dicas:
Pode usar mel de cana ou açúcar mascavado escuro.
Dificuldade: Medio
Tempo: Medio
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