Costela de cordeiro assado no forno com batatas
A carne de cordeiro é conhecida pela sua maciez e sabor característico. Fácil de preparar, o segredo é deixar marinar algumas horas no frigorífico antes de levar a assar. A receita é da nossa parceira J-Sharing-Flavours.
Ingredientes:
Costelas de cordeiro | q.b. |
Vinho branco | q.b. |
Páprica | q.b. |
Alho | q.b. |
Sal | q.b. |
Pimenta | q.b. |
Tomilho fresco | q.b. |
Folha de louro | q.b. |
Limão | q.b. |
Azeite | q.b. |
Cúrcuma | q.b. |
Banho de porco | q.b. |
Cominho (opcional) | q.b. |
Preparação:
Esfregar a carne com limão, enxaguar.
Temperar a carne com o alho, sal, tomilho, folha de ouro, mistura de vinho, azeite, pimenta, pimentão doce .
Reservar no frigorífico, de preferência 24h.
Retirar do frigorífico, colocar a banha por cima, as batatas, levar ao forno 180graus aproximadamente 1h.
Servir com salada .
Bom apetite 😋
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