Confeção:

Descasque a manga e corte os pedaços da fruta sem raspar o caroço para evitar as partes mais fibrosas.

Triture bem os pedaços de fruta.

Bata as natas, bem frias, até ficarem consistentes.

Envolva dois iogurtes naturais, o leite condensado e a polpa da manga.

Verta o preparado na máquina de gelados e faça o gelado.

Sem Máquina:

Se não tiver máquina, coloque o preparado num recipiente, leve ao congelador e mexa bem de hora a hora (umas 3 ou 4 vezes) para ganhar uma consistência cremosa.

NOTAS:

se gosta de gelados bem doces pode usar toda a lata de leite condensado (eu usei apenas metade)

pode usar outras frutas – papaia, mamão, pêssego, etc