Grão-de-bico com pé de porco

Modo de preparo:

Tempere o pé de porco com alho, sal, folha de louro, Páprica e pimenta moída (deixe marinar por pelo menos 3h00)

Numa panela, coloque um pouco de azeite e doure a carne, acrescente a cebola, o tomate e os pimentões e deixe refogar até secar toda água.

Coloque a água até ficar no mesmo nível da carne e deixe cozer na panela de pressão por 20min até atingir a pressão máxima (se for numa panela comum, deixe cozer por 40min).

Verefique se a carne está bem cozida, acrescente a cenoura, a batata, o grão-de-bico e coloque a água até cobrir, retifique o sal, tampe a panela sem ser na pressão, deixe ferver até a cenoura e a batata cozerem.

Deixe o caldo apurar e apague o fogo.