Terça-feira, 9 de Agosto, 2022
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Adoro comida com molho 🙂 guisado é um dos meus preferidos.
Escolhi batata e cenoura mas podes escolher outros a teu gosto como mandioca, batata-doce ou abobrinha também são perfeitos.
O feijão, podes também escolher o que tiveres ou mais gostares, lentilhas, grão-de-bico….enfim é só usares a tua imaginação que dará certo 😉
Para fazer o molho usei o leite de coco que dá cremosidade e um sabor bem especial à receita.
Ingredientes:
Feijão-frade | q.b |
Batata inglesa | q.b |
Cenoura | q.b |
Leite de coco | q.b |
Calda de tomate | q.b |
Temperos (caril, açafrão, pimenta-do-reino, sal, pimentão, cebola e alho) | q.b |
Acompanhei com arroz branco e sementes de sésamo preto.
Podes acompanhar com cuscuz ou quinoa, caso estejas a fugir ao arroz branco 😉
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