Hambúrguer de frango caseiro

Hambúrguer de frango caseiro

Uma receita suculenta e irresistível. Uma sugestão da nossa parceira Cozinha Afago para fugir um pouco da carne vermelha.

Ingredientes:

Peito de frango

400g

Cebola pequena

½

Alho

2 Dentes

Sal

½ Colher de sopa

Pimenta moída

A gosto

Caril

1 colher de chá rasa

Salsa fresca

A gosto

Modo de preparo:

Num triturado, coloque a carne e todos os outros ingredientes e triture até ficar uma pasta.

Faça as os hambúrgueres no tamanho que desejar( usei 100g de pasta para cada) e leve ao congelador por 1h antes de cozer.

O cozimento fica ao seu critério, pode ser no forno, passado na frigideira antiaderente, grelhado ou na chapa, panado e frito. Tenha em conta que o peito de frango cozinha rápido, não deixe muito tempo no fogo para não ficar seco.

 

 

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