Hambúrguer de frango e abobrinha

Hambúrguer de frango e abobrinha

Fácil, maravilhoso e super saudável. Uma sugestão do nosso parceiro Cozinha Afago para saborear em família.

Ingredientes:

Peito de frango

400g

Abobrinha ralada

½ Unidade

Cebola pequena

½ Unidade

Alho

2 Dentes

Sal

½ Colher de sopa

Farinha de pão

4 Colheres de sopa cheias

Pimenta moída

A gosto

Caril

1 Colher de chá rasa

Salsa fresca

A gosto

Confeção:

Num triturado, coloque a carne e os demais ingredientes com a exceção da abobrinha e da farinha de pão. Triture até obter uma pasta.

Numa tigela, coloque a pasta, a abobrinha e a farinha de pão. Misture bem até ficar uma mistura homogénea.

Molde os hambúrgueres no tamanho que desejar e leve ao frigorífico por pelo menos 3h antes de cozer.

O cozimento fica ao vosso critério, pode ser no forno, passado na frigideira antiaderente, grelhado ou na chapa. Tenha em conta que o peito de frango cozinhe rápido.

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