Iscas de cabrito

Iscas de cabrito

Petisco, servido acompanhado de pão e uma bebida ou prato principal acompanhado de arroz, a isca é uma opção deliciosa. A sugestão é da nossa parceira J-Sharing-Flavours.

Ingredientes:

Bofe e fígado

400g

Tomate

1

Cebola

1 Grande

Alho

2 Dentes

Azeite

q.b.

Vinagre

q.b.

Sal

q.b.

Pimenta preta

q.b.

Pimentão doce

q.b.

Folha de louro

q.b.

Caldo de carne caseiro (se necessário)

q.b.

Salsa

q.b.

Preparação:

Cortar o bofe e fígado em pedaços, lavar bem em água e um pouco de vinagre.

Colocar a isca numa panela, temperar com folha de louro, alho esmagado com sal, pimenta preta moída na hora, tomate cortado em pedaços, cebola cortada finamente em pedaços, azeite, pimentão doce.

Levar a isca ao lume médio baixo e deixar cozinhar até que cozer, se ver que o molho vai secar, adicionar um pouco de caldo de carne caseiro.

Quando estiver cozido, desligar o lume, regar com fio de azeite, polvilhar com salsa e servir.

Bom apetite 😋

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