Miolo de Camarão salteado

Miolo de Camarão salteado

Aquelas receitas simples para quando não tens tempo. A sugestão é do nosso parceiro Nham Nham - Sabores de Cabo Verde.

Ingredientes:

Miolo de camarão

1kg

Tomate maduro

4

Cebola

1

Alho

6 Dentes

Cerveja

100 ml

Malagueta

q.b.

Sumo de limão

q.b.

Salsa

q.b.

Azeite

q.b.

Sal

q.b.

Preparação:

Numa frigideira, coloque o azeite, a cebola e o alho cortados em cubinhos, deixe ficar bem dourados e acrescente o os tomates bem pecadinhos;

A seguir junte o camarão, tempere ligeiramente de sal, malagueta e deixe fritar uns 5 minutos;

Quando o camarão estiver com um tom alaranjado, acrescente a cerveja e deixe cozer por mais 2 minutos;

Depois de frito, polvilhe com salsa e regue com umas gotas de limão.

Dicas: Acompanhar com pão.

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