Mousse de Morango

Um prato simples, mas com um sabor intenso. A sugestão é do nosso parceiro Nham Nham - Sabores de Cabo Verde.

Ingredientes :

Morangos frescos

1 Caixa (cerca de 300 g)

Leite condensado

1 Lata

Natas (creme de leite)

3 Caixas

Gelatina de morango

1 Pacote

Preparação:

Dissolva a gelatina em 250 ml de água quente.

Misture bem até dissolver completamente.

Reserve (não deixe endurecer).

De seguida, lave bem os morangos e corte-os aos cabinhos.

Bata no liquidificador até virar um purê.

Acrescente o leite condensado, as natas e a gelatina dissolvida.

Bata tudo por 2–3 minutos até ficar bem cremoso.

Despeje o creme em taças ou numa travessa.

Leve à geladeira por pelo menos 3–4 horas, até firmar

Dica: Decore com pedaços de morango e chocolate por cima antes de servir.

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