Panqueca de Alfarroba

Panqueca de Alfarroba

Saudável, deliciosa e sem açúcar. Uma receita do nosso parceiro Minha Vida - Veggie para saborear no café da manhã ou da tarde.

Ingredientes:

Farinha de trigo integral

4 Colheres de sopa

Farinha de Alfarroba

1 Colher de sopa

Ovo orgânico

1

Bebida vegetal

100 ml

Sal

Pitada

Fermento para bolos

1 Colher de chá rasa

Preparo: 

Juntamos todos os ingrediente e envolvemos bem. A massa descansa por 10 minutos. Numa frigideira larga antiaderente e untada com azeite formamos 3 panquecas que cozinham em lume médio. Ao fim de um minuto, se a panqueca já estiver firme por baixo, viramos com uma espátula para cozinhar mais um minuto do outro lado.

Finalizar com morangos e fios de melaço de cana.

Dica: se quiser dobrar a receita mantenha 1 ovo só, mas use 300 ml de bebida vegetal

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