Preparação:

Colocar a cebola na água fervente por alguns segundos para retirar o gosto;

De seguida, adicionar na água fria.

Ferver ½ xícara de água.

Apagar o fogo e dissolver o sal na referida água;

Adicionar o vinagre, bissap e o mel de abelha e deixar arrefecer;

Colocar a cebola num frasco de vidro e acrescentar a mistura preparada.

Fechar e colocar no frigorífico.