Pickles caseiro

Pickles caseiro

Aprenda a fazer pickles com o nosso parceiro Na Cozinha Ku Mária Júlia.

Ingredientes:

Cebola amarela (picada fina em meia lua)

1 Xícara de chá

Flores de bissap

5

Água

½ xícara de chá

Vinagre de maçã

3 Colheres

Sal

1 Colher

Mel de abelha

1 Colher

Preparação:

Colocar a cebola na água fervente por alguns segundos para retirar o gosto;

De seguida, adicionar na água fria.

Ferver ½ xícara de água.

Apagar o fogo e dissolver o sal na referida água;

Adicionar o vinagre, bissap e o mel de abelha e deixar arrefecer;

Colocar a cebola num frasco de vidro e acrescentar a mistura preparada.

Fechar e colocar no frigorífico.

Nota:

Usar no prazo de uma semana.

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