Pickles caseiro
Aprenda a fazer pickles com o nosso parceiro Na Cozinha Ku Mária Júlia.
Ingredientes:
Cebola amarela (picada fina em meia lua) | 1 Xícara de chá |
Flores de bissap | 5 |
Água | ½ xícara de chá |
Vinagre de maçã | 3 Colheres |
Sal | 1 Colher |
Mel de abelha | 1 Colher |
Preparação:
Colocar a cebola na água fervente por alguns segundos para retirar o gosto;
De seguida, adicionar na água fria.
Ferver ½ xícara de água.
Apagar o fogo e dissolver o sal na referida água;
Adicionar o vinagre, bissap e o mel de abelha e deixar arrefecer;
Colocar a cebola num frasco de vidro e acrescentar a mistura preparada.
Fechar e colocar no frigorífico.
Nota:
Usar no prazo de uma semana.
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