Requeijo, uma receita da terra dos Tubarões Azuis

Requeijo, uma receita da terra dos Tubarões Azuis

Uma receita simples e deliciosa, que nos remete a infância. A sugestão é da nossa parceira Receitas by Alichas.

Ingredientes:

Leite de cabra parida

q.b.

Água

q.b.

Sal

A gosto

Malagueta (opcional)

q.b.

Preparação:

Numa panela, coloque a água, o leite e o sal. Leva ao lume e mexe até levantar a fervura. Deixe cozinhar por cerca de 5 a 10 minutinhos.

Desligue o fogo e aguarde até que o requeijão flocule por completo.

Coe numa peneira, verte num recipiente, tempere com um pouco de malagueta (opcional) e está pronto a servir.

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