Preparação:

Coloque um fio de azeite numa panela para dourar a carne. De seguida, acrescente o tomate, a cebola e deixe refogar até secar a água.

Adicione os legumes e a lentilha bem escorrida. Misture bem.

Junte água fervente até cobrir( cuidado para não exagerar, pois os legumes soltam água e a lentilha cozinha rápido). Tampe a panela de pressão, quando atingir a pressão máxima conta 5min e apague o lume.

Se for numa panela comum, tampe e deixe ferver até todos os legumes e a lentilha cozerem. Retifique o sal e os temperos e sirva. Pode acompanhar com pão ou arroz.