O Planalto Norte, no município do Porto Novo, em Santo Antão, recebe, a 15 de Novembro, a primeira feira do queijo, doces e licores produzidos nessa localidade, informaram hoje os promotores.
O artista plástico cabo-verdiano Gilson Ramos apresentou este sábado, no Centro Cultural de Cabo Verde (CCCV), em Lisboa (Portugal), o projecto “Ecos do Mar” que pretende alertar a população sobre o problema do plástico nos oceanos.
A quarta edição da Festa do Queijo, organizada pela Associação Ka Djidja, tem como novidade a introdução do concurso “maior buli de leti” como forma de resgatar o seu uso como alternativa ao plástico.
O queijo curado, produzido no Planalto Norte, é um dos produtos expostos na feira agro-pecuária, que arrancou hoje no Tarrafal de Monte Trigo, no interior do Porto Novo, no âmbito das festividades da Páscoa.
O queijo curado produzido no Planalto Norte, no município do Porto Novo, em Santo Antão, é já considerado “uma referência” em Cabo Verde e a sua produção está a ser replicada em outras ilhas do país.
Os criadores de gado no Planalto Norte, Porto Novo, Santo Antão, pretendem mobilizar parcerias com vista à reabertura da fábrica de queijo de Bolona, encerrada há mais de uma década, soube a Inforpress hoje no local.
A Associação Ambiente e Desenvolvimento Sustentável (Terrimar) está a proporcionar a dezenas de criadores de gado no parque natural do Tope de Coroa, no Planalto Norte, Porto Novo, melhores condições de produção de queijo.
A produção do queijo curado, que estava suspensa devido à falta de matéria-prima, já foi retomada no Planalto Norte, no interior do município do Porto Novo, informou este sábado, 26, o produtor, António Sabino.
A Quinta de São João Batista, que opera há três anos, em Lajedos, Porto Novo, Santo Antão, é já “uma referência” em Cabo Verde na produção de queijos e de charcutarias, produtos exportados, sobretudo, para o mercado turístico nacional.
Os produtores do queijo no Planalto Norte, Porto Novo, Santo Antão, manifestaram hoje o desejo de contar com a parceria do Governo para a reativação da fábrica de queijo de Bolona, encerrada desde 2011.
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