Depois de terem começado a circular imagens nas redes sociais da tradicional cachupa de Cabo Verde a ser vendida em lata, na Europa, o Balai Cabo Verde foi procurar saber como surgiu esta iniciativa e descobriu que a mesma é produzida na Holanda numa organização de caráter social que engloba pratos de vários países do mundo.
Chá d’mót nasceu no meio da pandemia de Covid-19 pelas mãos de Helga Fonseca, uma mindelense que viu na ilha de Santo Antão uma oportunidade de negócio. Segundo a promotora da iniciativa, atualmente esta é a única marca de picles made in Cabo Verde.
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