Raízes: Selo de origem está a contribuir para a valorização dos produtos e serviços genuínos de Santo Antão

Este selo, que é atribuído pelo projeto Raízes, distingue já “dezenas” de produtos e serviços “made in” Santo Antão, contribuindo, assim, para a sua valorização no mercado, segundo a mesma fonte, que em nota realça a adesão dos operadores económicos e artesãos de toda a ilha a este selo.

O selo de origem, que começou a ser atribuído em 2017, visa “contribuir para a valorização dos produtos e serviços genuínos” desta ilha, segundo a direção do projeto Raízes.

O projeto Raízes continua a receber candidaturas, sendo que um dos próximos produtos a ostentar este selo deverá ser o queijo produzido no Planalto Norte do Porto Novo, com chancela de património mundial do gosto, atribuído pela Fundação Slow Food (Itália).

Inforpress