Fogo: Festa do Queijo quer valorizar o mundo rural e transformar o sisal em fonte de rendimento

Segundo Pedro Matos, representante da associação Ka Djidja, organizadora do evento que já vai na sua quinta edição, o workshop deste ano assume particular importância por chamar a atenção para a necessidade de olhar para o mundo rural de forma diferente, sobretudo num contexto de alterações climáticas, marcadas pelo atraso e irregularidade das chuvas em várias zonas da região, incluindo o corredor entre Brandão e Cova Figueira, onde a seca tem sido mais acentuada nos últimos anos.

Apesar das dificuldades, o responsável sublinhou que existem recursos locais com grande potencial de aproveitamento económico, como o sisal, cuja fibra pode ser utilizada na produção de cordas, artesanato, tapeçaria e outros artigos com valor comercial.

“O sisal pode melhorar efectivamente as condições das famílias, especialmente das mulheres e dos jovens que procuram formas de sustentar os seus agregados”, destacou Pedro Matos, que defendeu a criação de pequenas unidades de transformação e o uso de equipamentos simples para extração da fibra.

O workshop, que decorre de 13 a 15 de Julho, será orientado pelo mestre e artesão Gustavo que possui um centro de artesanato no Parque 05 de Julho, na Cidade da Praia, como forma de promover a partilha de conhecimentos e incentivar a formação prática de jovens interessados nesta área.

A ideia, explicou, é criar oportunidades de capacitação mais intensiva que possam resultar em novos negócios ligados à produção de cordas, fibras e outros produtos artesanais.

Pedro Matos considerou ainda que estes produtos podem ter maior valorização no mercado turístico, nomeadamente nos grandes empreendimentos da ilha do Sal, onde hotéis e resorts podem integrar peças de artesanato local na decoração dos seus espaços, contribuindo assim para a expansão do mercado para a produção artesanal cabo-verdiana.

Além do workshop, a festa manterá o tradicional concurso de “melhor queijo” e outras actividades já habituais, estando prevista a divulgação de um programa detalhado na próxima semana, com o cronograma completo de todas as iniciativas ao longo dos dias do evento.

Inforpress