Produtor que usava cana-de-açúcar verde para produzir grogue pode ser multado em até mil contos

Após uma operação de fiscalização levada a cabo pela Inspeção-Geral das Atividades Económicas (IGAE) e pela Polícia Nacional (PN), um produtor de grogue da Ribeira Grande de Santiago incorre numa coima de até mil contos e pode ver o seu espaço encerrado por dois anos, além de ter os seus produtos retirados do mercado.

Conforme uma publicação da IGAE, esta unidade fabril já tinha os alambiques selados, mas os selos foram violados para permitir a destilação de calda extraída de cana-de-açúcar verde, ainda em fase de maturação.

A IGAE salienta que a utilização de cana-de-açúcar verde implica a utilização de açúcar refinado para adoçar a calda, prática que é proibida. A aguardente resultante é posteriormente comercializada como grogue, o que, segundo a IGAE, desvaloriza o grogue genuíno.

A unidade fabril incorre, assim, num processo de contraordenação e pode ser sancionada com uma multa de até mil contos, além do encerramento do estabelecimento por um período de dois anos e da retirada dos produtos do mercado.

Balai Notícias