Preparação:

1 – Massa

1. Bata os ovos com o açúcar durante 3–4 minutos, até ficar um creme claro e
fofo.

2. Acrescente o óleo, o leite e a baunilha e misture.

3. Junte a farinha e o sal e envolva.

4. Por último, acrescente o fermento.

5. Verta numa forma untada e leve ao forno a 180 °C durante 25–30 minutos.

2. Cobertura de caramelo

1. Coloque o açúcar numa panela e deixe derreter até ficar dourado.

2. Acrescente a manteiga e mexa.

3. Junte as natas aos poucos, mexendo cuidadosamente.

4. Acrescente uma pitada de sal.

5. Quando o caramelo estiver homogéneo, retire do lume e misture 100 g da
mancara.

3. Finalização

Com o bolo ainda morno, espalhe o caramelo com mancara por toda a superfície e
finalize com os restantes 50 g de mancara torrada.