Granola de Banana

Preparação:

1. Numa tigela grande, introduzir aveia, grãos e sementes;

2. Acrescentar os temperos (sal e canela) e misturar muito bem;

4. Adicionar banana esmagada;

5. Numa panela, aquecer mel de cana, mel de abelha, baunilha e água;

6. Adicionar ao conteúdo da tigela e misturar até que os líquidos (mel, baunilha) “acertem” e cubram toda mistura;

7. Colocar num tabuleiro e adicionar um pouco de sal;

8. Colocar no forno a 150 até 175 graus durante 30 minutos, virando a cada 10 minutos;

9. Deixar arrefecer;

10. Adicionar passas, banana seca, granulado de camoca;

11. Colocar num frasco de vidro com tampa, fechar bem e conservar no frigorífico;