Modo de preparo:

O procedimento é muito simples.

Para fazê-la juntamos sementes de chia, lima ou limão, se preferes, sumo de lima e água e deixamos repousar um pouco para hidratar a chia.

Pode deixar a mistura em temperatura ambiente ou colocá-la no congelador, dependendo se deseja que a água esteja fresca ou natural.