Não transformes os últimos dois meses do ano numa corrida contra o tempo
11 de Novembro, 2026
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Este bolo por ser muito fofinho, deve ser assado e servido numa travessa, não deve ser desenformada.
Ingredientes:
Farinha de trigo | 2 e ½ Copos (uso copo de 250 ml) |
Açúcar | 1 e ½ Copos |
Óleo | 1 Copo (250 ml) |
Água quente | 1 Copo (250 ml) |
Café solúvel (Nescafé) | 2 Pacotinhos |
Sal | 1 Pitada |
Cacau em pó (100%) | ½ Copo |
Fermento para bolo | 1 Pacote |
Chocolate granulado (para decorar) | q.b. |
Numa tigela, bate os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo, acrescente o óleo e bate bem.
Num copo dissolve o café na água e coloque na massa, junte também o cacau e a metade da farinha e misture bem. Coloque a outra metade da farinha e bate até ficar uma massa homogénea.
Por fim acrescente o fermento e envolve bem na massa. Coloque a massa numa travessa retangular de ir ao forno untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180graus até cozer e dourar.
* Tire o bolo do forno, espera amornar.
Ingredientes para a cobertura:
Leite condensado | 1 Lata |
Chocolate em barra (picado) | 100 g |
Manteiga | 1 Colher de sopa bem cheia (30g) |
Coloca os ingredientes numa panela e leve ao fogo brando. Mexe até engrossar (Não deixe muito grosso, porque ao esfriar vai engrossar ainda mais).
Desenforme o bolo e faz uns furos com a faca.
Espalhe a cobertura ( o bolo deve ser coberto e servido na travessa).
* se quizer pode decorar com granulados de chocolate.
