Não transformes os últimos dois meses do ano numa corrida contra o tempo
11 de Novembro, 2026
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O processo de confecção é semelhante ao dos brigadeiros tradicionais . Vai tudo para o tacho e ficamos a mexer até que o creme engrosse.
Ingredientes:
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Leite condensado (pode ser light) |
1 lata |
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Manteiga sem sal |
2 colheres de sopa |
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Coco seco ralado |
50 g |
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Estrela de anis (ou paus de canela) |
2 unidades |
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Mini forminhas de papel frisado |
q.b. |
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Coco ralado (para cobertura) |
q.b. |
Leve a lume médio-baixo, sempre mexendo.
Quando tiver uma mistura consistente, que se descola do fundo, retire imediatamente para um prato, espalhe, alise e deixe arrefecer um pouco até conseguir moldar a massa sem se queimar.
Molde bolinhas, passe-as por coco e coloque-as nas forminhas de papel
Notas:
Pode passar os brigadeiros por diferentes coberturas como: coco seco ralado, granulado de chocolate, cacau, açúcar (simples, mascavado, colorido) ou outro da sua preferência.
