“Com a venda dos doces consegui custear os estudos dos meus filhos”, doceira Sónia Delgado

Natural de São Vicente, Sónia Delgado, de 55 anos, diz que ganhou a paixão pelos doces desde muito nova já que herdou o dom da mãe e da avó.

“Esta paixão por doces veio de geração em geração, cresci a ver a minha mãe, a minha avó e as minhas tias a confecionar doces e comigo não foi diferente. Fui me interessando cada vez mais por esta área o que me levou a fazer uma formação em Higiene, Limpeza e Boas Práticas no fabrico dos doces”.

Há cerca de 20 anos que Sónia tem conquistado o paladar dos cabo-verdianos com inúmeras variedades de doces.

“Consigo transformar todas as frutas que vejo em doces. Mas os que mais confeciono são os doces de papaia, goiaba, marmelo, calabaceira, tambarina, doce de leite, faço também doces cristalizados como mancarra, coco, papaia, etc.”.

A doceira, que residiu durante vários anos na capital, afirma que os doces são confecionados em casa e que conta com a ajuda dos familiares na confeção. “Mudei-me para São Vicente há nove meses, neste momento conto com a ajuda da minha família para produzir os doces, mas estou à procura de dois ou três funcionários para me ajudarem neste projeto”.

“Os meus produtos estão disponíveis nos supermercados na cidade da Praia e no Mindelo, também costumo colocar em todos os aeroportos internacionais do país, devido à pandemia tive de suspender a venda nesses postos, mas pretendo retomar o mais breve possível”.

A empreendedora afirma que o feedback do público tem sido muito satisfatório: “Às vezes recebo algumas críticas construtivas, o que tem me possibilitado melhorar os meus produtos, de modo a deixar os meus clientes mais satisfeitos. Mas também tenho recebido muitas mensagens positivas e isso me motiva ainda mais a seguir neste ramo”.

Tem divulgado o seu projeto através das feiras culturais e nas redes sociais. “Estamos a trabalhar na criação de um site – “Doce da Sónia” – para que os meus clientes passam comprar os meus produtos online”.

Através da confeção dos seus doces, Sónia foi a vencedora da primeira edição de prémios de Agronegócios na categoria de Mulher Empreendedora, em 2014, com o prémio investiu mais no seu negócio. “Abri a minha própria empresa “Doce da Sónia” e hoje estou à procura do certificado de qualidade, pois este selo passa a mensagem de que existe um trabalho qualificado”

“Já cheguei a pensar em deixar o meu trabalho na área de contribuição no INPS, ou pedir a reforma antecipada, para que pudesse dedicar-me apenas à produção de doces, de modo a empregar outras pessoas, mas acabei por desistir da ideia. Hoje organizo o meu tempo de modo a conciliar as duas coisas”, declara Sónia.

E a produção de doces vai trazendo alguma renda extra para Sónia. “Faço os meus doces por prazer, mas consigo tirar algum ganho. Com a venda dos meus produtos consegui custear os estudos dos meus filhos”.

Segundo a doceira, a sua maior ambição neste projeto é ajudar na diminuição do desemprego nas zonas agrícolas do país.

“Gostaria de transmitir os meus conhecimentos nesta área aos jovens desempregados que pertencem às zonas agrícolas de modo a aproveitarem os produtos das suas regiões, para que possam abrir os seus próprios empreendimentos”.

Rosiane Sales/Estagiária