Não transformes os últimos dois meses do ano numa corrida contra o tempo
11 de Novembro, 2026
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Ingredientes para 4/5 pessoas:
Arroz cozido | 400g |
Coxa de frango | 150 gr |
Toucinho (frito) | 150 gr |
Omelete cortado | 3 Ovos |
Alho francês | 100 gr |
Tronco de couve/nervura de repolho | 200 gr |
Cenoura | 100 gr |
Pimentão vermelho e verde | 100 gr |
Malagueta | A gosto |
Óleo | q.b. |
Alho | 3 Dentes |
Gengibre fresco | 2 cm |
Mel de cana | q.b. |
Sal/ pimenta-preta | q.b. |
Molho de soja | q.b. |
Cebolinha verde (para decorar) | q.b. |
Cebola frito (para decorar) | q.b. |
Fatia de Limão (para decorar) | q.b. |
Preparação:
1- Aquecer óleo na panela, depois adicionar galinha e temperos sem mexer para evitar a libertação de água;
2- Deixar refogar durante 3 minutos;
3- Retirar da panela;
4- Colocar verdura na panela, salteando-as por 2 minutos com panela tampada;
5- Adicionar o arroz, misturando-a com legumes e deixar aquecer;
6- Adicionar o molho de soja a gosto, aos poucos, enquanto se vai misturando;
7- Acrescentar os outros ingredientes e deixar cozer por 5 minutos;
9- Deixar na panela e enfeitá-la com limão, cebolinha e cebola frito.
⦁ (legumes podem ser substituídas a gosto)
