Panna Cotta com molho de Morango

Preparação:

Aprenda a fazer esta sobremesa deliciosa do nosso parceiro Na Cozinha Ku Maria Júlia.

Preparação

1. Cozer o arroz em água, leite de coco, sal, agave e a casca de limão em lume brando, mexendo sempre;

2. Quando tomar a forma de papa adicionar a agave e deixar cozer 5 minutos;

3. Adicionar o ágar-ágar e deixar cozer até desfazer totalmente;

4. Passar no liquidificador e triturar até obter uma creme leve;

5. Passar na passadeira e coar

6. Colocar na forma previamente untada com óleo de coco

7. Colocar no frigorífico e deixar arrefecer

8. Retirar do frigorífico, tirar da forma, colocar no prato, acompanhar com coulis de morango e enfeitar com morango.