Torta holandesa de colher

Uma opção de sobremesa deliciosa e super fácil de fazer. A sugestão de receita é do nosso parceiro DelíciasLowCau.

Ingredientes para a base crocante:

Farinha de arroz

¼ de Xícara (45gr)

Adoçante eritritol  (outro tipo mas em menor quantidade (45gr)

¼ de Xícara

Manteiga ghee derretida (ou outra)

1 colher de sopa

Baunilha

1 Colher de chá

 

Ingredientes para o creme (recheio)

Creme de leite, em ponto de chantilly

100 ml

Leite em pó magro (o que tiver menos ingredientes possível)

50 gr

Eritritol (ou outro tipo mas em menos quantidade)

30 gr

Água quente

50 ml

Manteiga de amendoim (usei sabor chocolate branco mas pode ser o normal)

1 Colher de sopa

 

Ingredientes para o Topping – Ganache:

Chocolate 70% ou mais

70 gr

Natas cremosas (usei sem lactose e o que tem menos ingredientes possível)

4 Colheres de sopa

 

Modo de preparo:

Numa tigela, misture todos os ingredientes da base. Coloque no forno por 15 minutos.

De seguida coloque o preparo dentro de uma taça e reserve.

Triture o leite, o eritritol, a água e a de amendoim. Reserve.

Bate o creme de leite em ponto de chantilly. Junte a mistura anterior no chantilly e misture. Adicione o preparo na taça.

Coloque no frigorífico durante 1 hora no mínimo.

Derrete o chocolate e junte a nata. Misture bem e deixe no frigorifico durante 30 minutos. Adicione o topping na torta e está pronto para servir.

 

 

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