Bolo de banana saudável

Modo de preparo:

Em um recipiente, amasse as bananas e adicione os ovos. Mexa tudo muito bem e quando a massa estiver uniforme, adicione o azeite, a farinha, a essência de baunilha e a canela. Volte a mexer tudo e adicione o fermento. Por fim, mexer tudo com cuidado até incorporar o fermento na totalidade.

Unte uma forma de 22cm com manteiga e farinha de aveia e coloque a massa na forma. Leve ao forno a 180 graus por 45 minutos.

Assim que estiver pronto, deixe arrefecer e desinforme o bolo. Depois é só se deliciar.