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A minha opinião? É DELICIOSO, mas não façam a espera que tenha o sabor a doce de leite tradicional. Mas digo, lembra o doce de leite, e tem o seu sabor único, que é bem bom.
Ingredientes:
Aveia em flocos | ¾ Xícara |
Água | 1 Xícara |
Essência de baunilha | ½ colher de sobremesa |
Açúcar de coco | 6 Colheres de sopa |
Modo de preparo:
Em um recipiente, adicione o aveia em flocos e cubra com água fervente até tapar a aveia toda. Deixe descansar por 30mn e depois com a ajuda de um pano apropriado, ou uma peneira, retire o excesso de água (não haverá muita porque a aveia absorve muito).
De seguida, bata no liquidificador, a aveia com 1 xícara de água(pode ser água normal, sem ferver) e uma pitada de sal grosso, até formar um creme uniforme. Depois volte à peneirar, e retire o máximo de creme possível, deixando a aveia na paneira e pode descartar.
No fogo, coloque o creme, a essência de baunilha e o açúcar de coco. Mexa bem até atingir a consistência de doce de leite. Depois deixe arrefecer e pode servir.
