Lascas de bacalhau com cebolada

Preparação:

Leve o bacalhau ao lume num tacho com água;

Quanto o bacalhau estiver cozido, escorre a água deixe esfriar e retire as espinhas e a pele, separando o bacalhau em lascas grossas;

Num outro tacho, acrescente o azeite, o alho, as cebolas, as folhas de cebolinha e deixe refogar muito bem;

A seguir, acrescente a salsa e desligue o fogo;

Numa travessa, dispõe o bacalhau, coloque o refogado anterior por cima e decorre com cenouras.