Pão de queijo fit
Ingredientes:
Queijo relado (usei mozzarella, mas pode ser outro tipo) | 150g |
Tapioca ou polvilho azedo | 1 Xícara |
Sementes de chia (opcional) | 3 Colheres de sopa |
Temperos (coloquei sal, orégano, pimenta branca, alho em pó) | A gosto |
Azeite extra virgem | 3 Colheres de sopa |
Batatas inglesa cozidas e amassadas (prefiro com batata-doce) | 3 médias e do mesmo tamanho |
Modo de preparo:
Numa tigela, adicione o queijo, a tapioca ou polvilho azedo, as sementes de chia e os temperos e misture bem. Acrescente o azeite e incorpore bem. Junte a batata amassada e amasse bem com o auxilio das mãos, até formar uma bola.
De seguida, molde os pães no tamanho a desejar, coloque numa assadeira e leve para assar no forno a 180 graus por 25 minutinhos, ou até dourar.
Para quem quiser congelar, é só fazer as bolinhas e congelar, e quanto apetecer, só comer.
Esta receita rende muito.
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