BALAI STYLE

Charutos de coco

Estes charutos são fáceis de confecionar e ficam uma delicia!. A receita do nosso parceiro Nham Nham - Sabores de Cabo Verde.

Ingredientes:

Manteiga	100g
Ovos inteiros	4
Açúcar	¼
Farinha de trigo	1 kg
Leite	½ Copo
Fermento em pó	2 Colheres de sopa
Óleo, para fritar	q.b.
Coco ralado, para decorar	q.b.

Calda de Açúcar

Açúcar	1 Copo
Água	1 Copo

Preparação:

Num tacho, leve o açúcar e a água ao lume brando. Deixe ferver até obter um xarope.

Preparação:

Bata a manteiga com o açúcar, junte os ovos, o leite e por fim a farinha peneirada juntamente com o fermento. Misture manualmente até obter uma bola, de modo que a massa não grude nas mãos;

Separe bocadinhos de massa e role em formato de charuto;

Frite os charutos em óleo bem quente;

Tire o excesso de óleo com guardanapos e passe por calda de açúcar e coco.

Dificuldade: Médio

Tempo: Médio