Preparação:

Numa tigela, coloque a mandioca, o açúcar, os ovos, o coco, o leite e a manteiga. Misture muito bem com uma colher de pau.

Barre uma forma com caramelo líquido, despejo o preparado.

Asse em forno médio (200ºc) por 1 hora. Faça o teste do palito e, se estiver cozido, desenforme-o.