Preparação:

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e as bananas.

Numa tigela, coloque as farinhas e as uvas passas e verte o preparado anterior.

Misture tudo com uma colher de pau.

Por fim, acrescente a raspa de limão, a baunilha e o fermento e continue a mexer.

Unte uma forma com margarina e farinha, verte nela o preparado e leve para assar no forno, pré-aquecido a 180 graus, em lume médio.