Cuscuz marroquino com bacon, uvas-passas e ervilha

Preparação:

Em uma panela, coloque a água, uma pitada de sal e deixe ferver. De seguida acrescente o cuscuz e deixe em lume brando até absorver toda a água. Desligue ofogo e reserve.

Em uma frigideira, coloque o azeite e deixe aquecer um pouco e em seguida adicione o
bacon, o alho e a cebola. Deixe em fogo médio até ficarem bem douradinhos.

Com o fogo baixo, coloque o cuscuz na frigideira, adicione a cebolinha e incorpore para envolver todos os ingredientes. Ajuste o sal, acrescente a pimenta e sirva imediatamente.