Preparação:

Retire a polpa do maracujá, despeje em uma panela junto com o açúcar e o
suco de limão;

Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando;

Depois que notar que a geleia ganhou mais consistência mexa sem parar atéficar na textura gelatinosa;

Faça o teste passando uma espátula no fundo da panela e veja se forma um
caminho;

Retire do fogo, deixe esfriar e coloque num pote de vidro;

Depois guarde em local fresco e arejado.