Numa sociedade que não conhece tempo para o descanso, os problemas associados ao stress têm-se tornado um verdadeiro problema de saúde pública. A falta de horas de sono e uma alimentação descuidada acabam por ter consequências a nível físico e mental que muitas vezes se afirmam pelo aumento da ansiedade.
No caso da alimentação, os picos de stress leva-nos a procurar “comidas de conforto” como doces e fast-food ou estimulantes como o café. Apesar de satisfatórios a curto-prazo devido à libertação de endorfinas e serotonina (responsáveis pela sensação de bem-estar) que promovem no nosso organismo, estes alimentos acabam por ser altamente nocivos para o nosso corpo no futuro.
Controlar estes picos de stress e ansiedade acaba pois, por passar por um conjunto de boas práticas alimentares que irão garantir que tenhamos os nutrientes necessários na sua gestão. Chá de valeriana, uma banana ou até duas a três nozes como snacks diários e, para refeição principal, um frango desfiado com arroz selvagem e abacate são algumas das dicas recomendadas pelos nutricionistas.
Alimentos que combatem a ansiedade
Todos estes alimentos têm em comum a presença de Ómega-3. Esta é uma gordura “boa” rica em EPA e DHA, ácidos graxos que melhoram o funcionamento do cérebro e reduzem a ansiedade.
Em alguns casos, sob indicação de um médico ou nutricionista, pode ser necessário também o consumo de suplementos de Ómega-3.
Estes alimentos são ricos em magnésio e zinco que melhoram a função cerebral.
As vitaminas do complexo B, especialmente a B6, B12 e o ácido fólico, são importantes reguladoras do sistema nervoso, e participam da produção de serotonina.
A vitamina C e os flavonóides são antioxidantes que ajudam a reduzir o stress e a ansiedade. De igual modo, estes alimentos auxiliam no controlo da produção hormonal.
Este grupo de alimentos tem a particularidade de serem ricos em triptofano. Este aminoácido induz a produção de serotonina, substância essencial para evitar a ansiedade, a depressão e a insónia.
Além de ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue e reduzir a sensação de fome, o consumo de alimentos ricos em fibras também promove a saúde intestinal.
Responsáveis por minimizar a sensação de desconforto e acidez provocada pelos sucos gástricos e digestivos, consequência do nosso estado de ansiedade, estes alimentos probióticos ajudam a restabelecer o equilíbrio microbiano normal.
Alimentos a evitar
Um menú equilibrado
– Pequeno-almoço
1 copo de sumo de laranja sem açúcar + 2 fatias de pão integral com queijo
– Lanche da manhã
3 quadradinhos de chocolate 70% cacau
– Almoço
Frango desfiado com arroz selvagem e abacate + 1 maçã para sobremesa
– Lanche da tarde
1 iogurte natural com morango + 1 colher de sopa de flocos de aveia
– Jantar
1 posta de salmão com batatas no forno e salada de espinafre com 1 colher de azeite + 1 banana para sobremesa
Para além de uma alimentação equilibrada, devemos somar ainda as caminhadas ligeiras, importantes devido à libertação de endorfinas que nos ajudam mentalmente a nos sentirmos melhor e com mais ânimo.
Comer é uma necessidade, algo fundamental para o nosso corpo continuar a cumprir com as suas funções. Contudo, há quem opte por comer de forma despreocupada, caindo na tentação de doces, fast-food, fritos, entre outras opções agradáveis na boca, mas que geram efeitos desagradáveis no corpo, no peso, na saúde.
As crianças são a melhor coisa do mundo. Trata-se de uma frase feita bastante popular. Quem é pai ou mãe reconhece facilmente o valor desta afirmação. O seu crescimento é realizado a um ritmo acelerado. Contudo, convém tomar as melhores decisões na alimentação para haver um desenvolvimento saudável. Por isso, há que cultivar os bons hábitos alimentares.
O nosso trabalho representa frequentemente um desafio para quem pretende ter uma vida saudável, nomeadamente para quem trabalha num escritório. A alimentação é fundamental para o nosso bem-estar e para a nossa saúde.
