Bolinhos de Areia

Preparação:

Junte a margarina e o açúcar numa tigela e misture muito bem com o auxílio de uma batedeira, até obter uma massa homogénea.

Acrescente os ovos, e continue a bater para incorporar com o preparado anterior.

A seguir, adicione a farinha, o fermento em pó e a raspa de limão, e misture tudo muito bem com uma colher de pau, apos tudo bem misturado amassa com as mão formando uma bola, ou seja, até que a massa desgrude por completo das mãos.

Tire bocadinhos de massa e molde os bolinhos. Passe por açucar e decore-os com o auxílio de um garfo ou qualquer outro objeto à escolha.

Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido, a uma temperatura de 160 graus, durante aproximadamente trinta minutos.