Preparação:

Comece por bater as gemas com o açúcar até ficarem brancas;

Acrescente a manteiga ao preparado anterior e envolva tudo muito bem até a mistura ficar homogénea.

Junte as 6 colheres de calda e bata bem;

Depois junte a farinha com o fermento mexendo sempre;

Bata as claras em castelo e junte-as a massa envolvendo-as levemente;

Barre a forma com o caramelo liquido e forre-a com rodelas de ananás;

Coloque a massa e leve ao forno.