Bolo de Milho

Esta receita é fácil de preparo e deliciosa para um cafezinho fresquinho. A sugestão é do nosso parceiro Nham Nham - Sabores de Cabo Verde.

Ingredientes:

Ovo

1

Farinha de milho

1 chávena

Farinha de trigo

1 chávena

Manteiga

1 Colher de sopa

Óleo

1 Colher de sopa

Açúcar

1 chávena

Leite

1 e ½ chávena

Fermento

2 Colheres de sobremesa

Preparação:


Começe por bater o açúcar e a manteiga, até obter uma massa homogénea;

Junte o ovo e o óleo e continue a bater. De seguida, acrescente a farinha de trigo, a farinha de milho, o fermento e o leite e bata por mais alguns minutos;

Despeje o preparo numa forma redonda untada com margarina e farinha.

Leve ao forno a 180 graus, durante 30 minutos. Faça o teste do palito e, se estiver cozido, desenforme-o.

Dicas: Pode barrar o bolo com manteiga.

Dificuldade: Baixo

Tempo: Médio

 

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