Brigadeiro sem leite condensado

Modo de preparo:

Em um liquidificador, adicione o leite em pó, o Eritritol e a água quente, e bata tudo até formar uma mistura homogénea.

De seguida adicione em uma panela a manteiga, e quando derreter, adicione a mistura feita anteriormente. Mexa bem com uma colher de pau, e adicione o cacau e a nata, mexendo bem até ficar tudo envolvido de forma uniforme.

Depois adicione o chocolate em quadrados e mexa até dar o ponto de brigadeiro. Se quiser pode comer de colher ou usar como cobertura, mas nesse caso não deixe engrossar tanto, ou também podes fazer brigadeiro em bolinhas, depois de arrefecer, enrolar e passar pelo granulado.