Olá, chamam-me gengibre e sou uma planta herbácea originária do sudeste asiático. Apesar da beleza da flor que me coroa, é na raiz que reside a importância que as pessoas me atribuem.
Este é um resumido cartão de visita de uma especiaria mundialmente apreciada não só pelas suas propriedades no uso culinário, como pelas virtudes terapêuticas que encerra.
Utilizado ancestralmente nas medicinas chinesa e a ayurvédica para tratar maleitas tão diversas como gripes ou indigestões, existem diversos benefícios do gengibre e as suas propriedades curativas estão a ganhar força num mundo em que cada vez mais pessoas procuram alternativas naturais para a cura ou prevenção de doenças.
Mas, afinal de contas, quais são os benefícios do gengibre para a saúde? É a esta pergunta que vamos dar resposta nas linhas seguintes.
Rico em vitamina C e detentor de propriedade, o gengibre quando tomado sob a forma de infusão reforça o sistema imunitário e mantém as constipações à distância. Para além da vitamina C, as suas propriedades antissépticas e anti-inflamatórias ajudam no combate de doenças respiratórias como a asma ou a bronquite e minimiza os efeitos da artrite reumatoide.
Pela mesma ação, considerando que a celulite é uma inflamação dos tecidos adiposos, se consumido com regularidade, conseguirá uma pele mais lisa.
Como bom termogénico que é, o gengibre transforma em energia as calorias provenientes da gordura corporal e da alimentação mantendo o metabolismo acelerado. Para além de precioso auxiliar na perda de peso, esta especiaria estimula as enzimas do fígado o que ajuda o corpo a libertar mais toxinas.
Devido a sua capacidade de adaptação no corpo, o gengibre pode regular a pressão em pessoas que possuem pressão arterial alta. Isto acontece porque atua de modo a inibir a formação de placas de gordura nos vasos, aumentando a sua elasticidade e favorecendo a circulação.
O gengibre é bastante utilizado para combater azia e gases intestinais, devendo ser consumido principalmente na forma de chá para obter esse benefício. Este chá é feito na proporção de 1 colher de gengibre para cada 1 chávena de água e o ideal é que sejam ingeridas 4 chávenas de chá ao longo do dia para se obter a melhoria nos sintomas intestinais.
Como já tínhamos visto mais acima, pela sua ação desintoxicante e promotora da digestão, um chá de gengibre pode ser um auxílio extra nos dias de ressaca ao ajudar a eliminar o álcool e diminuir os enjoos.
Entre as diversas áreas da saúde, uma das mais negligenciadas é a saúde sexual. Pois bem, uma das imensas vantagens do gengibre reside aqui. Utilizado, desde a antiguidade, como afrodisíaco natural, a ingestão desta planta aumenta o fluxo sanguíneo nos órgãos sexuais e é promotor da lubrificação feminina e suporte da função erétil.
O gengibre também atua na prevenção de cancro do cólon do reto, pois possui uma substância chamada 6-gingerol (responsável pelo sabor picante e adocicado) que impede o desenvolvimento e a proliferação de células cancerígenas nessa região do intestino.
De relembrar que este tipo de cancro atinge mais de 80 mil portugueses numa média de 19 casos por dia.
Meia colher de café com raspas de gengibre pela manhã ajuda a reduzir náuseas e vómitos.
Comer é uma necessidade, algo fundamental para o nosso corpo continuar a cumprir com as suas funções. Contudo, há quem opte por comer de forma despreocupada, caindo na tentação de doces, fast-food, fritos, entre outras opções agradáveis na boca, mas que geram efeitos desagradáveis no corpo, no peso, na saúde.
As crianças são a melhor coisa do mundo. Trata-se de uma frase feita bastante popular. Quem é pai ou mãe reconhece facilmente o valor desta afirmação. O seu crescimento é realizado a um ritmo acelerado. Contudo, convém tomar as melhores decisões na alimentação para haver um desenvolvimento saudável. Por isso, há que cultivar os bons hábitos alimentares.
O nosso trabalho representa frequentemente um desafio para quem pretende ter uma vida saudável, nomeadamente para quem trabalha num escritório. A alimentação é fundamental para o nosso bem-estar e para a nossa saúde.
