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Ingredientes para a massa:
Cenoura lavada e ralada | 2 Médias |
Ovos | 2 |
Óleo | 1 Colher de sopa |
Açúcar | ½ Xícara |
Leite | ½ Xícara |
Farinha de trigo | 2 Xícaras |
Grogue | 1 Colher de chá |
Raspa de laranja | A gosto |
Fermento em pó | 1 Colher de chá |
Óleo (para fritar) | q.b. |
Preparação:
No liquidificador bater a cenoura, os ovos, o óleo, o açúcar e o leite. Despeje a mistura numa tigela e adicione a farinha aos poucos até atingir a
consistência ideal de filhós. Adicione o grogue, a raspa de laranja e o fermento.
Com o auxílio de uma colher frite as bolinhas em óleo quente. Depois é só servir com a calda desejada ou mesmo com as duas.
Calda de chocolate:
Manteiga | ½ Colher de sopa |
Açúcar | 1 Colher de sopa |
Cacau em pó ou achocolatado | 1 Colher de sopa |
Leite | 3 Colheres de sopa |
Preparação: Misturar tudo e levar ao lume brando até formar uma calda.
Calda de Laranja:
Sumo de laranja | 2 |
Açúcar | Meia colher de sopa |
Preparação: Misturar tudo e levar ao lume brando até formar uma calda.
Dica: se preferir reduza a quantidade de açúcar na massa e depois de fritos passar numa mistura de açúcar pilé com canela.
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