Preparação:

Num tacho, coloque o leite, a nata, o açúcar e as folhas de baunilha cortadas ao meio e leve ao lume até levanter fervura;

Hidrata as folhas de gelatina seguindo as instruções da embalagem, adicione ao preparado anterior e deixe ferver por mais cinco minutos mexendo sempre;

Após retirar do lume, coe o preparado e deixe arrefecer;

Distribui por taças/copinhos e leve ao frigorífico por cerca de oito horas;

Quando a panacota estiver solidificada, decore-a com calda de frutos vermelho, maracujá ou outra a seu gosto.