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Rendimento da receita: 1 unidade individual
Ingredientes:
Clara de ovo | 2 |
Queijo mozzarella ralado (ou outro tipo) | 60 gr |
Farinha de aveia (pode ser flocos de aveia triturado) | 4 Colheres de sopa |
Sal | A gosto |
Polpa de tomate 100% | q.b. |
Queijo flamengo em fatia (ou outro) | A gosto |
Orégano | A gosto |
Modo de preparo:
Comece por colocar as claras num recipiente, bater bem com um garfo, e de seguida adicionar o queijo, a farinha de aveia e os temperos. Volte a misturar tudo, até atingir uma massa pastosa.
Unte uma frigideira com uma gota de azeite e depois coloque a massa na frigideira, espalhando-a por toda a base, com a ajuda de uma colher. Deixe cozinhar de um lado e volte a massa para cozinhar o outro lado.
Depois é só colocar o recheio e a escolha foi polpa de tomate 100%, queijo em fatia, mas pode ser queijo ralado, e orégano. Tampe a frigideira até derreter o queijo e está pronto.
